Nugget Tahu Kacangan
- 500 grm tahu
- 250 grm ikan kacangan
- 1 btr telur
- 100 gr tepung tapioka
- 2 siung bawang putih,haluskan
- 1bks penyedap rasa
- ¼ sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 100gr sayuran,potong kecil-kecil
- 125 gr tepung panir/roti
- minyak untuk menggoreng
- kukus tahu selama 10 menit, hancurkan.
- pisahkan duri dan kulit ikan, ambil dagingnya saja dan hancurkan.
- campur tahu, daging ikan,telur,tepung tapioka, bawang putih, penyedap,merica bubuk, dan garam sampai tercampur rata.
- tuang dalam wadah yang sudah diolesi margarin.
- kukus selama 1 jam dengan api sedang,setelah matang dinginkan.
- potong- potong menurut selera dan balut dengan tepung panir/roti.
- goreng dalam minyak yang panas dan api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan.
- sajikan dengan sambal kecap atau saus sambal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar